Ke všem objednávkám nad 700,- teď dáváme 250g máslo od Big Boye úplně zdarma :)

Big Boy Broskve sušené mrazem (lyofilizované) 120g

Doporučujeme
Značka: Big Boy
239 Kč
Skladem
Varianta
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Můžeme doručit do:
1.6.2022
Možnosti doručení

Lyofilizace je proces sušení ovoce mrazem. Ovoce je nejdříve prudce zmraženo a následně sušeno při nižším tlaku, kde se voda z ovoce mění v páru a ovoce si tak zachovává svou přirozenou strukturu, barvu, vůni a především nutriční hodnotu včetně všech vitamínů a minerálů obsažených v čerstvém ovoci.

Detailní informace

Dárky ke všem objednávkám
Dárky ke všem objednávkám
Doprava zdarma nad 1299,-Kč
Doprava zdarma nad 1299,-Kč

Detailní popis produktu

Broskve obsahují vitamíny (provitamin A, vitamíny skupiny B, vitamín C a E) a minerály.

Výhody lyofilizace:

  • zachování chuti a vůně
  • zachování přírodní přirozené barvy a struktury
  • zachování výživových hodnot, vitamínů a minerálů
  • neplatíte hmotnost vody (broskve obsahují průměrně 89 % vody)
  • dlouhá trvanlivost při správném skladování

Proces lyofilizace: Předčištění a kontrola kvality. Rychlé zmrazení při teplotě, která odpovídá přesnému kritickému bodu - při tomto procesu nedochází k vytvoření ledových krystalů, které porušují buněčné stěny ovoce, čímž zničí nutriční obsah, strukturu, chuť, vůni a barvu. První pomalé sušení ve vakuu - odstraní 95 % vody a mimo jiné dochází i k odstranění kyseliny octové a alkoholu, jsou-li v čerstvém ovoci obsaženy. Druhé sušení - postupné zvyšování teploty a snižování vakua. Výsledkem je křehký, vysušený produkt s vlastnostmi čerstvého ovoce.

 

Tabulka nutričních hodnot:

100 g
energetická hodnota 1360 kJ/325 kcal
bílkoviny 5,8 g
sacharidy 67,9 g
- z toho cukry 61,1 g
tuky 0,8 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g
vláknina 14,7 g
sůl 0,03 g

 

Složení:

  • broskve plátky lyofilizované

 

Upozornění:

Skladujte při teplotě do 20 °C. Upozorňujeme zákazníky, že v balení může být až 10 % ovocného prachu, který vzniká při přepravě produktu.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení